La bodega de txakoli ubicada en Urdaibai
El rincón de Urdaibai
La Reserva de la Biosfera de Urdaibai es uno de los lugares mejor conservados de la Bizkaia tradicional. En este espacio de 22.000 hectáreas, existen algunos de los pueblos con más ambiente marinero de la costa vasca, como Mundaka, y otros con una historia imposible de olvidar, como Gernika. Hay acantilados, playas, montañas, un estuario de incalculable valor natural y deportivo, y hasta una bodega de txakoli bizkaino, la nuestra: Talleri Berria.
La bodega está ubicada además en el Camino de Santiago, en un precioso rincón rodeada de parajes que el clima atlántico ha pintado de mil verdes distintos.
Es el rincón perfecto para pasar un día de inmersión entre gastronomía, cultura enológica y naturaleza.
Así nació Talleri Berria Upategia eta Mahastiak
El edificio también nos distingue
Si queríamos ser fieles a nuestra visión romántica del vino, teníamos que tener una bodega mimetizada con el entorno. Decidimos construir un edificio sin estridencias, donde lo importante fuera la luz y la posibilidad de disfrutar de la naturaleza incluso desde el interior. Y así, hicimos este rincón del txakoli.
Las curvas de la cubierta recuerdan lo sinuoso de nuestra tierra, con valles y riachuelos que serpentean por los campos. Además, simboliza la teja cóncava, el producto que tiempo atrás se fabricaba en este mismo lugar. De hecho, nuestro nombre, Talleri, proviene del término en euskera, que se refiere a “la fábrica donde se fabricaban las tejas”.
Siéntete a gusto en nuestro rincón
Cuando vengas a visitar la bodega te acompañaremos a través de todo el proceso de elaboración de nuestros vinos; desde la llegada de la uva, tras la vendimia, hasta el embotellado, etiquetado y envasado final. Después de la visita, si la climatología acompaña, podrás disfrutar de la gran terraza situada bajo el alero del tejado y con vistas al monte y a nuestros viñedos. Allí podrás degustar nuestros txakolis y otras delicias culinarias.
Nuestra bodega está abierta a visitas a lo largo de todo el año. Periódicamente organizamos diversas actividades y eventos. Síguenos en Instagram. Iremos publicando las actividades.
La uva del txakoli
